“你們……你們花了一早上的功夫，就弄回來這麼一堆……破爛玩意兒？”
王春花看着院子裏那滿滿一竹筐的“戰利品”，剛剛因爲一碗海鮮粥而有所緩和的臉色，又一次沉了下去。
她指着那些黑不溜秋、還散發着濃重腥氣的生蠔和皮皮蝦，氣得手都發抖：“秦烈！我讓你看着她，你就由着她胡來？這些硬殼蟲和臭石頭，是人吃的東西嗎？拿去喂豬，豬都嫌扎嘴！你們是想把我的鍋都給砸了！”
秦烈被罵得不敢吭聲，只是默默地站在蘇婉身前，像一堵牆，替她擋住王春花的怒火。
蘇婉卻一點都不怕。她笑嘻嘻地從筐裏撿起一只最大最肥的皮皮蝦，那蝦還在她手裏活蹦亂跳地彈動着。
“姆媽，您可別小看它。您信不信，我能把它做得比大肥肉還香？”蘇婉眨了眨眼，語氣裏充滿了自信。
“我信你個鬼！”王春花氣得差點一口氣沒上來，“你要是能把這玩意兒做得好吃，我……我就把姓倒過來寫！”
“那倒不用。”蘇婉把皮皮蝦扔回筐裏，系上圍裙，勁十足地說道：“您就瞧好吧！今天中午，我給你們做一道‘椒鹽蝦’！”
說完，她就讓秦烈幫她把東西搬到廚房，自己則風風火火地開始準備。
王春花抱着手臂站在院子裏，氣呼呼地看着，她倒要看看，這小妖精還能玩出什麼花樣來！
廚房裏，蘇婉指揮着秦烈。
“老公，幫我把這些‘石頭’的殼敲開，小心點，別傷到手，也別把裏面的肉弄壞了。”
“還有這些蝦，用鹽水泡一會兒，讓它們把肚子裏的泥沙吐淨。”
秦烈對蘇婉的話言聽計從。他拿着錘子和一把厚刀，研究了一下生蠔的結構，很快就找到了竅門。
他手腕一用力，只聽“咔”的一聲，堅硬的蠔殼就被撬開一條縫，再順勢一劃，完整的、帶着一汪清澈汁水的肥美蠔肉就呈現在眼前。
那蠔肉晶瑩剔透，裙邊微微卷曲，像個害羞的少女，散發着大海最原始的氣息。
蘇婉看得眼睛都直了，這品質，在後世的頂級料店，一個就得賣三位數！
她讓秦烈把開好的生蠔用清水養着，自己則開始處理皮皮蝦。
吐淨泥沙的皮皮蝦被她用剪刀從兩邊剪開，方便入味。
然後，她從自己帶來的小包裹裏，拿出了一個小紙包。
打開紙包，裏面是磨碎的辣椒和花椒。這是她從上海帶來的，本想用來改善夥食，沒想到這麼快就派上了大用場。
她將大鐵鍋燒得滾燙，倒入了小半碗珍貴的豬油。
在70年代，豬油可是精貴東西，王春花看得眼皮一跳，剛想罵她敗家，一股濃烈的油香就鑽進了她的鼻子。
等油燒到七成熱，蘇婉將切好的姜片、蒜瓣和一小撮花椒扔進鍋裏。
“刺啦——”
一聲爆響，一股辛辣霸道的香氣瞬間炸開！
緊接着，她把瀝水分的皮皮蝦一股腦地倒進鍋裏。
高溫的豬油瞬間將蝦殼炸得酥脆，蝦殼的顏色由青灰色迅速轉爲誘人的橘紅色。
“譁啦，譁啦……”蘇婉單手握着鍋柄，手腕一抖，沉重的大鐵鍋就在她手裏輕鬆地翻了個面，鍋裏的皮皮蝦在空中劃出一道優美的弧線，又穩穩地落回鍋中。
這一手漂亮的“顛勺”，直接把門口偷看的王春花和秦烈都看呆了。
這……這哪是嬌滴滴的城裏小姐，這分明是國營大飯店裏的大師傅啊！
爆炒幾十秒後，蘇婉沿着鍋邊淋入一圈料酒，火苗“騰”地一下竄起老高，酒香和蝦的鮮香完美地融合在一起。
最後，她撒入鹽和辣椒粉，再次快速翻炒幾下，讓每一只蝦都均勻地裹上調料。
“起鍋！”
隨着她一聲輕喝，一盤色澤金黃、香氣四溢的椒鹽皮皮蝦，就這麼出爐了！
那香味，簡直要人命！
麻、辣、鹹、香，混合着蝦肉本身極致的鮮甜，形成了一股蠻不講理的、具有強大侵略性的味道。
它就像一只無形的大手，粗暴地揪住你的鼻子，瘋狂地往你的腦子裏鑽，勾得你口水泛濫，抓心撓肝。
這股味道順着海風，毫不客氣地飄進了隔壁林曉燕家的院子。
林家中午吃的，是水煮紅薯。寡淡的甜味，混着泥土的氣息。
林曉燕正吃得沒滋沒味，那股霸道的香味就飄了過來。她鼻子動了動，使勁嗅了嗅。
“什麼味兒啊？這麼香？”她弟弟，一個七八歲的小男孩，當場就扔了手裏的紅薯，抽着鼻子，口水都快流下來了。
“姐，隔壁……隔壁在吃肉！”小男孩循着味道，跑到了院牆邊，墊着腳尖往秦家院子裏看，結果什麼也看不到，只能聞到那股越來越濃的香味。
“哇——”聞得到卻吃不着，小男孩急得當場就哭了出來，一邊哭一邊捶着牆，“香！好香啊！我要吃！我要吃肉肉！”
林曉燕的臉，瞬間就綠了。
她當然知道那是秦家傳來的味道！
可她不相信，就憑那些“垃圾”，蘇婉那個**能做出什麼好東西？肯定是她從上海帶來了什麼罐頭！對，一定是這樣！
她氣得狠狠地把手裏的紅薯摔在地上，心裏把蘇婉罵了千百遍。
而此刻的秦家院子裏，王春花和秦烈母子，正目瞪口呆地看着桌上那盤“椒鹽蝦”。
蝦殼被炸得金黃酥脆，上面還掛着點點焦香的蒜末和辣椒碎，光是看着，就讓人喉嚨發緊。
“姆媽，阿烈，快嚐嚐呀。”蘇婉笑吟吟地拿起一只，示範着，“從旁邊把殼剝開，吃裏面的肉。”
她輕鬆地剝開蝦殼，露出了裏面飽滿雪白的蝦肉，有的尾部還帶着一長條橘紅色的蝦膏。
她把第一只剝好的，放進了王春花的碗裏。
王春花看着碗裏那塊冒着熱氣的蝦肉，還在猶豫。這……這真的能吃？
秦烈已經忍不住了。他學着蘇婉的樣子，拿起一只，雖然動作笨拙，但憑着力氣大，也成功剝開了。他把那塊蝦肉塞進嘴裏。
下一秒，他的眼睛猛地瞪圓了！
好吃！太好吃了！
蝦殼的椒鹽滋味滲透進緊實彈牙的蝦肉裏，先是鹹香，然後是微麻微辣，咀嚼之下，蝦肉本身的清甜又猛地爆發出來，幾種味道在口腔裏交織、碰撞、升華！
那口感，那滋味，是他這輩子從未體驗過的！
他三兩下吃完一只，又迫不及待地去拿第二只，第三只……
王春花看兒子的吃相，終於忍不住，夾起碗裏的蝦肉，小心翼翼地放進嘴裏。
瞬間，她臉上的表情就凝固了。
那股鮮香麻辣的味道，像一道閃電，劈開了她幾十年來對食物的貧瘠認知。
她一輩子都不知道，這種被她鄙視了多年的“硬殼蟲”，竟然……竟然能這麼好吃！
這哪裏是豬食？這分明是才能吃到的東西！
她再也顧不上什麼面子，也學着秦烈的樣子，開始笨拙地剝蝦。
一盤皮皮蝦，很快就被風卷殘雲。
秦烈滿嘴流油，意猶未盡。他感覺自己還能再吃三大碗！不，是五大碗飯！
他抬起頭，看向蘇婉的眼神，徹底變了。
那眼神裏，除了愛慕和癡迷，更多了一種近乎崇拜的敬畏。
這個城裏來的、嬌滴滴的媳婦，會撒嬌，會疼人，還會……點石成金！
她不是什麼嬌氣包，她分明是下凡來拯救他們秦家的！
